イモ＞そば打ち

我が家では暇な休日などには、ちょっと手の込んだご飯を作ってみたりします。
この日は『そば打ち』に挑戦！

主人はパンやうどんはもちろん、最近ではﾊﾟｽﾀも手打ちです。

とにかく小麦粉好き！？

私もたまにはなにかしてみようと思いつき、そばを打ってみました。

結構いい加減なレシピでなんとなく作ってみたものの、

香りは芳醇で、コシも強いとってもおいしいおそばができました。

ただ水分が足りなかったのか、

切る時に生地をおりたたむとそのまま折れてしまい・・・

超短いそば！

お箸ではイラつき、結局トングではさんでおわんに運びました。

しかし味はかなりのモノ♪

次回はぜひ、すすれるそばを打ちたいとこです。