イモ＞炭焼き教室

このところ暖かく春のような日が続いてましたが、

今日は冬に舞い戻ったようですね。

午前中には、雪も降ってました。

まだぽっかぽか陽気だった日曜日、

主人と一緒に炭焼き教室に参加してきました。

３回あるうちの初回は、炭の材料づくり。

山に入り、伐採してある木の枝をはらい、
釜にあわせて１メートルの長さにひたすら切っていきます。

もう汗だくの作業でした。

お昼からはその木を釜につめる作業。

順番にぎっしりとつめ、

その上には半端な木をのせていきました。

あとは竹薮にはいって竹を切ったり。

めずらしい作業の連続にわくわくの一日でした。

２週間後には釜に火をいれるそうです。

楽しみ♪　楽しみ♪